Nước Mắm Việt

Cá rô phi chiên giòn và nước mắm gừng chua cay

Xem kết quả: /  số bình chọn: 15
Bình thườngTuyệt vời 

Cá rô phi có thể hấp, kho, chiên hay nướng đều ngon và rất dễ làm. Nhưng mình thấy chiên là nhanh nhất, ăn kèm với nước mắm gừng chua cay, rau sống chấm cùng thì thật tuyệt.

Nguyên liệu

  • 1 con cá rô phi vừa
  • 2 muỗng canh bột mỳ.
  • Chút nước
  • Muối, tiêu.
  • Dầu chiên

Thực hiện
- Cá làm sạch, lau khô. Khứa vài đường trên mình cá.

- Bột mỳ pha cùng chút nước cho sền sệt cùng chút xíu muối, tiêu.

- Bắc chảo dầu cho nóng, nhúng cá vào bột và cho vào chảo dầu chiên và trở 2 bề cho chín vàng đều.

- Cho ra dĩa ăn kèm nước mắm gừng chua cay cùng rau và cơm.

- Cách pha nước mắm gừng: Pha 2 muỗng canh nước ấm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh chanh, 1 muỗng canh gừng băm nhuyễn, chút ớt bằm.

Mách nhỏ :
- Chiên cá với lửa nhỏ cho cá được chín từ từ bên trong.

- Khi làm nước mắm nên quậy cho tan đường và nước sau đó cho nước mắm vào. Hãy cho chanh và tỏi/gừng, ớt như thế ớt tỏi sẽ nổi lên trên trông đẹp hơn.

Chúc các bạn thành công !

Share
 

Liên hệ

nuoc mam

Chúng tôi chưa bán hàng trên website này. Đây là các sản phẩm demo

Tư vấn nước mắm

Sử dụng nước mắm đúng cách

Sử dụng nước mắm đúng cách

Nước mắm là loại gia vị đặc trưng trong chế biến món ăn Việt Nam. Ngoài tác dụng kích thích sự thèm ăn và tiêu hóa, nước mắm còn chứa...

Chọn mua nước mắm ngon: Mẹo cực hay cần biết

Chọn mua nước mắm ngon: Mẹo cực hay cần biết

Để mua được một chai nước mắm vừa ngon vừa đảm bảo chất lượng thì đòi hỏi bạn phải "bỏ túi" những bí kíp dưới đây...Nước mắm là một “thành...

Thận trọng với nước mắm có độ đạm cao

Thận trọng với nước mắm có độ đạm cao

Người tiêu dùng thường chuộng nước mắm độ đạm cao. Tuy nhiên, không phải cứ độ đạm cao là nước mắm tốt… Nguồn cá cơm ở Phú Quốc dùng làm nước...

Góc nội trợ

Móng heo chiên nước mắm

Móng heo chiên nước mắm

Nguyên liệu Móng  heo: 500g Ngũ vị: 1/5 m Hành lá Tỏi bằm Ớt Sàlach, cà chua Dầu chiên Gia vị Nước mắm 1/2 M đường  1m , bột ngọt  1/2 m...

Cá rô phi chiên giòn và nước mắm gừng chua cay

Cá rô phi chiên giòn và nước mắm gừng chua cay

Cá rô phi có thể hấp, kho, chiên hay nướng đều ngon và rất dễ làm. Nhưng mình thấy chiên là nhanh nhất, ăn kèm với nước mắm gừng chua...

Pha chế nước mắm me

Pha chế nước mắm me

Nước mắm me là món nước chấm đặc trưng của miền Nam. Chuẩn bị me vừa chín, cho me vào nước sôi, quấy đều, bỏ hạt và xơ. Sau đó...